Hafenweg 6

038220 6946 info@raeucherhaus-ahrenshoop.de

Für den kleinen Hunger

Feine Matjesfilethappen mit Apfel - Zwiebelscheiben, Sauerrahm und Schwarzbrot / €11,20

Schafskäse mit Knoblauch, Zwiebeln und feinem Öl angemacht und Schwarzbrot / €11,40

Hausgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Butter und Weizenbrot / €14,95



Aus dem Suppenkessel

Lachs - Rahmsuppe / €6,00

Kräftige Fischbrühe mit Wurzelgemüse und Stücken vom Boddenfisch / €6,90

Kartoffel - Lauchcremesuppe mit Räucheraalfilets / €6,00

Kräftige Hühnerfleischsuppe mit Garnelen / €6,50

Feine Tomatensuppe mit Käse-Rucola - Ravioli / €6,00

Kräftige Wildfleischsuppe / €7,90


Leckeres aus Bodden und Ostsee


Garnelen, gebraten
in einer herzhaften Sauce, auf Reis / €18,70

Zwei frisch gebratene Ostseeheringe - aus eigenem Fang -

mit Bratkartoffeln und Gurkensalat / €16,90

Ostseehering - aus eigenem Fang - nach Art des Hauses

Süß-Sauer eingelegt mit Bratkartoffeln / €16,90

Feine Matjesfilets nach "Großmutter-Art"

mit Pellkartoffel auf pikanter Sauerrahm-Apfel-Zwiebel-Gurkensauce / €18,10

Zanderfilet "Fischerin" -naturell oder leicht paniert-
in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, mit Salzkartoffeln / €20,90

Ostseedorschfilet -naturell oder leicht paniert-
in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, mit Salzkartoffeln / €20,50

Feiner Fischteller mit gebratenen Filets vom Zander, Dorsch und Lachs

mit Hummersauce und Reis / €24,80

Reichhaltiger Räucherfischteller für 2 Personen

mit Sahnemeerrettich und einem gemischten Brotkorb / €39,00

Räucheraal - 300g -
mit Schwarzbrot / € 26,90

Knurrhahnfilet, gebraten

auf Rahmspinat mit Bandnudeln / 21,60


Es muss nicht immer Fisch sein

Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes / €19,10

Argentinisches Hüftsteak
mit Kräuterbutter und Kroketten / €23,90

Holsteiner Ochsenrumpsteak
mit Kräuterbutter und Pommes / €25,50

Saftiges Holsteiner Ochsenfiletsteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln / €26,70

Wildleberstreifen
mit Äpfeln und Zwiebeln, auf Blatt- und Rucolasalat, mit Essig und Öl angemacht / €15,80

Wildgulasch mit Pilzen - Wildfleisch aus eigener Jagd -

auf Bandnudeln / € 15,20

Wildschwein-Steak - Wildfleisch aus eigener Jagd -

,it Rahmpilzen und Kroketten / € 19,50


Das gehört dazu

Kleiner Salatteller mit Dressing / € 6,80

oder großer Salatteller mit Dressing... / €11,80

                                                                                                      ...und Thunfisch / €14,20

                                                                                         ...oder Räucherfisch / €14,20

                                                                                                ...oder Schafskäse / €14,90

                        ... oder Gemüsenuggets / €12,80
                        

Das gibt's zum Schluss


Vanilleeis mit Sauerkirschen und Sahne / €6,00

Schwedeneisbecher
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne / €7,50

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahnehäubchen €6,50

Waffeln -frisch gebacken-
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahnehäubchen €7,50



Für die Kleinen

"Pumuckels Leibgericht"
Pommes mit Ketchup oder Majo / €3,80

"Schneeweißchen und Rosenrot"
Eiernudeln mit Tomatensauce und Jagdwurst / €6,50

"Seebärs Leibspeise"
Fischli's mit Gemüse und Pommes / €7,50

"Kinderüberraschung"
Kleiner Eisbecher / €3,50

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