Für den kleinen Hunger
Feine Matjesfilethappen mit Apfel - Zwiebelscheiben, Sauerrahm und Schwarzbrot / €10,80
Schafskäse mit Knoblauch, Zwiebeln und feinem Öl angemacht und Schwarzbrot / €10,90
Garnelencocktail mit Toast / €11,95
Hausgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Butter und Weizenbrot / €14,95
Räucheraalrührei auf Buttertoast / €14,90
Baguette mit Mozzarella überbacken und kaltgeräucherter Lachs oben auf / €14,95
Aus dem Suppenkessel
Lachs - Rahmsuppe / €6,00
Kräftige Fischbrühe mit Wurzelgemüse und Stücken vom Boddenfisch / €6,90
Kartoffel - Lauchcremesuppe mit Räucheraalfilets / €6,00
Kräftige Hühnerfleischsuppe mit Garnelen / €6,50
Feine Tomatensuppe mit Bärlauch - Ravioli / €6,00
Kräftige Wildfleischsuppe / €7,90
Leckeres aus Bodden und Ostsee
mit pikanter Frischkäsefüllung und Salatgarnitur / €23,80
Garnelen, gebraten
in einer herzhaften Sauce, auf Reis / €18,30
Ostseehering nach Art des Hauses - Süß-Sauer -
eingelegt mit Bratkartoffeln / €16,90
Seelachsfilet, gebraten
auf pikantem Gemüse - Tomatenbett mit Salzkartoffeln, Limonensauce / €17,30
Fjord-Forellenfilet, gebraten
auf Schmorgurke mit Salzkartoffeln / €19,90
Pochierter Dorsch im Stück
mit würziger Senfbuttersauce und Salzkartoffeln / €19,90
Feine Matjesfilets nach "Großmutter-Art"
mit Pellkartoffel auf pikanter Sauerrahm-Apfel-Zwiebel-Gurkensauce / €17,90
Gebratenes Welsfilet auf Porree-Lauch
mit Pellkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark / €19,90
Zanderfilet "Fischerin" -naturell oder leicht paniert-
in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, mit Salzkartoffeln / €19,90
Ostseedorschfilet -naturell oder leicht paniert-
in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, mit Salzkartoffeln / €19,50
Ostseelachsfilet auf Gemüsestreifen
in Folie gedünstet, mit Kräuterbutter, Zitronenbuttersauce und Reis / €19,90
Boddenzander im Stück gedünstet
mit würziger Senfbuttersauce und Salzkartoffeln / €20,90
Feiner Fischteller mit gebratenen Filets vom Zander, Tilapia und Lachs
mit Hummersauce und Reis / €22,70
Aal "Grün" -gekocht-
mit Kräutersauce und Salzkartoffeln / €19,90
Aal "Süß-Sauer" in Gelee
mit Bratkartoffeln / €19,40
Reichhaltiger Räucherfischteller für 2 Personen
mit Sahnemeerrettich und einem gemischten Brotkorb / €38,00
Räucheraal - 300g -
mit Schwarzbrot / € 26,90
Rotbarschfilet -gebraten-
auf feinem Sauté-Gemüse und Reis / €19,10
Lachsragout auf Spaghetti,
in Zitronen-Sahnesauce / 18,20
Knurrhahnfilet, gebraten
auf Rahmspinat mit Bandnudeln / 19,90
Es muss nicht immer Fisch sein
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes / €18,90
Schweinemedaillons
mit Kräuterbutter und Kroketten / €18,90
Argentinisches Hüftsteak
mit Kräuterbutter und Kroketten / €22,90
Holsteiner Ochsenrumpsteak
mit Kräuterbutter und Pommes / €24,50
Saftiges Holsteiner Ochsenfiletsteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln / €25,70
Lady-Toast
kleines Schweinerückensteak, Ananasring und Kochschinken mit Schnittkäse überbacken / €17,90
Wildleberstreifen
mit Äpfeln und Zwiebeln,auf Blatt- und Rucolasalat, mit Essig und Öl angemacht / €14,80
Das gehört dazu
Kleiner Salatteller mit Dressing / € 6,50
oder großer Salatteller mit Dressing... / €11,50
...und Thunfisch / €13,90
...oder Räucherfisch / €13,70
...oder Schafskäse / €13,60
...oder geräucherter Putenbrust / €13,20
... oder Gemüsenuggets / €12,50
Das gibt's zum Schluss
"Pfirsich Melba"
Pfirsichhälften mit Vanilleeis, Himbeermark und Sahnehäubchen / €4,00
"Birne Helene"
Williams-Christ-Birnenhälften mit Vanilleeis, warme Schokoladensauce und Sahnehäubchen / €4,00
Beerengrütze mit flüssiger Sahne oder Vanillesauce / €4,00
Vanilleeis mit Sauerkirschen und Sahne / €6,00
Schwedeneisbecher
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne / €7,50
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahnehäubchen €5,50
Waffeln -frisch gebacken-
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahnehäubchen €6,50
Unser Kuchenangebot erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal
Für die Kleinen
"Pumuckels Leibgericht"
Pommes mit Ketchup oder Majo / €3,80
"Schneeweißchen und Rosenrot"
Eiernudeln mit Tomatensauce und Jagdwurst / €6,50
"Piratenteller"
Schweinemedaillon mit Gemüse und Butterreis / €7,50
"Seebärs Leibspeise"
Fischli's mit Gemüse und Pommes / €7,50
"Kinderüberraschung"
Kleiner Eisbecher / €3,50